Probiotyki są często reklamowane jako ważny składnik naszego codziennego reżimu zdrowotnego – i nie bez powodu. Na rynku dostępne są setki marek probiotyków, a także wiele innych stron internetowych i blogów poświęconych zaletom probiotyków w Internecie. Ale ile tak naprawdę wiesz o probiotykach i ich zaletach?

Badania naukowe dostarczyły dowodów na wiele korzyści płynących z probiotyków, o których prawdopodobnie już przeczytałeś. Ważne jest, aby wiedzieć, które korzyści są realne, a które nie! Ważne jest również, aby zrozumieć, że istnieje wiele różnych szczepów probiotyków, a każdy szczep pełni różne role w organizmie.

Czym są probiotyki?

Probiotyki to pożyteczne bakterie żyjące w jelitach. Odgrywają ogromną różnorodność ważnych ról w wielu procesach cielesnych. Pomagają w trawieniu pokarmu, wchłanianiu składników odżywczych, zmniejszaniu stanu zapalnego, wytwarzaniu hormonów i wielu innych.^[1]Są również ważne dla produkcji energii, funkcji odpornościowej, zdrowej detoksykacji i prawidłowego trawienia.

Możesz uzyskać bakterie probiotyczne z suplementów lub żywności. Popularne produkty probiotyczne to kapusta kiszona, jogurt probiotyczny i kefir, ale jest ich o wiele więcej.^[2]

Przyjrzyjmy się sześciu najpopularniejszych korzyściach zdrowotnych probiotyków i dowodom na każdy z nich.

1. Daj Ci energię

Tak! Miliardy drobnoustrojów znajdujących się w jelitach odgrywają istotną rolę w rozkładaniu jedzenia, które spożywasz i wchłanianiu zawartych w nim składników odżywczych.

Probiotyki rozkładają żywność, którą spożywasz, na wzmacniające energię witaminy z grupy B. Te witaminy z grupy B odgrywają ważną rolę w uwalnianiu energii z węglowodanów i tłuszczu, a także w rozkładaniu aminokwasów i transporcie tlenu i składników odżywczych zawierających energię w organizmie.^[3] Reklama

Każda witamina B odgrywa ważną rolę w wytwarzaniu energii.

• Witamina B1 bierze udział w komórkowej produkcji energii w ramach metabolizmu glukozy. Pomaga również przekształcać węglowodany w tłuszcz, który można przechowywać do czasu, gdy będzie potrzebny.
• Witamina B2 jest budulcem dla dwóch koenzymów, które pomagają przenosić wodór, który jest wykorzystywany do tworzenia ATP podczas metabolizmu węglowodanów i tłuszczów.
• Witamina B3 jest zaangażowana w dwa koenzymy, które odgrywają kluczową rolę w glikolizie, w której energia wytwarzana jest z węglowodanów i cukru.
• Witamina B5 uczestniczy również w metabolizmie komórkowym węglowodanów i tłuszczów w celu tworzenia energii.
• Witamina B6 wspomaga uwalnianie glikogenu z wątroby i mięśni, dzięki czemu organizm może wykorzystać go jako energię.

Szczepy Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium wspomagają wchłanianie minerałów, takich jak żelazo, miedź, magnez i mangan, które są kluczowe dla produkcji energii.

Badania wykazały również, że niektóre szczepy Lactobacillus pomagają wytwarzać witaminę K, która jest ważna w produkcji protrombiny, białka, które odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi, metabolizmie kości i zdrowiu serca. Witamina K pomaga również w produkcji energii w mitochondriach.^[4]

2. Pomoc w zaparciach

Tak! Chociaż dokładne mechanizmy probiotyków nie są w pełni zrozumiałe, istnieje kilka sposobów, dzięki którym uważa się, że probiotyki pomagają zapobiegać i łagodzić zaparcia.

Przede wszystkim należy wiedzieć, że bakterie jelitowe nie tylko wpływają na motorykę jelit, ale także biorą udział w funkcjonowaniu jelitowego układu nerwowego (ENS). Powolny czas pasażu jelitowego często występuje z powodu słabej motoryki jelit, szczególnie w jelicie grubym, co jest również związane z nieprawidłowościami nerwów jelitowych.

Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA) mogą również pomóc w zaparciach. Bifidobakterie i Lactobacilli pomagają w produkcji SCFA poprzez fermentację węglowodanów w jelitach.^[5]Te SCFA mogą poprawić motorykę przewodu pokarmowego poprzez stymulację receptorów nerwowych w mięśniach gładkich ściany jelita, stymulując perystaltykę. Sugerowano również, że probiotyki zwiększają poziom serotoniny, pobudzającego neuroprzekaźnika, który również poprawia perystaltykę.

Bifidobacteria i Lactobacilli pomagają również zwiększyć rozkład soli żółciowych w jelitach, które są ważne dla trawienia tłuszczu, perystaltyki i ruchliwości jelit.Reklama

Badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition pokazują, że Bifidobacteria były szczególnie skuteczne w zwiększaniu liczby cotygodniowych wypróżnień i pomaganiu w zmiękczaniu stolca, co ułatwia ich wydalanie.^[6]Inne badania sugerują, że stosowanie suplementu zawierającego wiele szczepów probiotyków jest również skuteczne w leczeniu zaparć.^[7]

3. Pomóż schudnąć

Chociaż nie ma czegoś takiego jak magiczna pigułka, która sprawi, że schudniesz, obecnie wiadomo, że zdrowie jelit odgrywa ważną rolę w zdrowej kontroli wagi.

Naukowcy wiedzą teraz, że skład mikroflory jelitowej może wpływać na sposób, w jaki organizm rozkłada węglowodany w pożywieniu, a także na to, jak wykorzystuje i magazynuje energię. Co więcej, osoby szczupłe mają zwykle w jelitach inne gatunki bakterii niż osoby z nadwagą lub otyłością.

Badania wykazały również, że kiedy osoby otyłe tracą na wadze, zmienia się różnorodność ich mikrobiomu jelitowego i upodabnia się do osób szczupłych.^[8]Te odkrycia doprowadziły naukowców do przekonania, że ​​bakterie jelitowe wpływają nie tylko na sposób przechowywania tłuszczu, ale także na równowagę glukozy we krwi i reakcję na hormony, które powodują, że czujesz się głodny lub zadowolony. Brak równowagi tych drobnoustrojów może pomóc w przygotowaniu gruntu pod otyłość i cukrzycę przez całe życie.

Z niższą masą ciała powiązano dwa specyficzne szczepy: Akkermansia muciniphila i Christensenella minuta. Te szczepy są często obecne u osób szczuplejszych.

Uważa się, że te drobnoustroje wytwarzają również octan, krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy, który pomaga regulować zapasy tkanki tłuszczowej i apetyt. Badania na myszach wykazały, że wyższy poziom gatunków Akkermansia muciniphila wiąże się z niższą masą ciała i że może również odwrócić przyrost masy tkanki tłuszczowej, poprawić oporność na insulinę i zmniejszyć stan zapalny tkanki tłuszczowej.^[9]

4. Pomoc z gazem

Tak! W rzeczywistości skład flory jelitowej ma kluczowe znaczenie dla produkcji gazów jelitowych.Reklama

Brak równowagi dobrych i złych bakterii w jelitach może prowadzić do szeregu nieprzyjemnych objawów, takich jak zaparcia, biegunka , gaz i wzdęcia. To może poważnie wpłynąć na sposób, w jaki żyjesz.^[10]Niektóre pożyteczne szczepy bakteryjne, takie jak Enterobacteriaceae i Clostridia, są znane ze swoich właściwości wytwarzających gaz. Na szczęście probiotyki mogą pomóc.

Mikrobiota w okrężnicy jest potrzebna do fermentacji pokarmu, którego nie możesz w pełni strawić i nie jest wchłaniany przez jelita. To dlatego ilość spożywanego błonnika i skład mikroflory jelitowej mają duży wpływ na ilość gazów, które produkujesz każdego dnia, a także na częstotliwość chodzenia do łazienki.

Wykazano, że określone szczepy probiotyków, takie jak Bifidobacterium lactis i Lactobacillus acidophilus, zmniejszają ilość gazu wytwarzanego w jelitach.^{[jedenaście]}Stwierdzono również, że przyjmowanie wieloszczepowego suplementu probiotycznego może pomóc w powstrzymaniu nadmiernej ilości gazu.

5. Pomóż w wzdęciach

Tak! Wzdęcia pojawiają się, gdy w jelitach gromadzi się gaz, powodując uczucie pełności. Może to być dość niewygodne, bolesne, a także nieco zawstydzające.

Często objawy wzdęć mogą być związane z konkretną żywnością, którą zjadłeś – w szczególności cebulą, suszonymi owocami lub glutenem. Jednak niektórzy ludzie mogą zauważyć, że wzdęcie po każdym posiłku, co sugeruje, że nie wszystko jest w porządku w ich jelitach.^[12]

Probiotyki mogą pomóc przywrócić równowagę bakterii w jelitach, dostarczając przyjazne bakterie, które przeciwdziałają złemu. Bakterie te modyfikują skład flory jelitowej, co może pomóc w zmniejszeniu produkcji gazów jelitowych.

Jednym szczególnym szczepem związanym z redukcją gazów i wzdęć jest LGG, który okazał się skuteczniejszy niż placebo w zmniejszaniu nasilenia objawów IBS. Inne badanie wykazało, że pacjenci leczeni L. Plantarum doświadczyli znacznego zmniejszenia wzdęć w porównaniu z grupą placebo.^[13] Reklama

Pamiętaj, że Twoja dieta jest prawdopodobnie również przyczyną wzdęć. Na przykład, oprócz przyjmowania probiotyków, warto ograniczyć węglowodany w diecie.^[14]

6. Pomóż przy infekcjach drożdżakowych

Tak! Probiotyki pomagają przywrócić równowagę „dobrych” i „złych” bakterii w jelitach, co często prowadzi do rozwoju infekcji drożdżakowej. Infekcje te występują, gdy drożdżaki, takie jak Candida albicans, wymykają się spod kontroli i rozprzestrzeniają w jelitach. Jednak probiotyki mogą pomóc w wypchnięciu tych szkodliwych szczepów i przywróceniu naturalnej równowagi flory jelitowej.

Saccharomyces boulardii to drożdże, ale korzystne. W rzeczywistości ma moc zwalczania candidy poprzez hamowanie jej zdolności do osiedlania się w jelitach. Wykazano również, że S. boulardii może pomóc zmniejszyć prawdopodobieństwo przedostania się drożdżaków Candida do przewodu pokarmowego. Może to być spowodowane tym, że S. boulardii wytwarza kwas kaprylowy, substancję przeciwgrzybiczą o silnych właściwościach przeciw Candida.^{[piętnaście]}

Nie lekceważ możliwości, że Twoja dieta może prowadzić do tych infekcji drożdżakami. Dieta o niskiej zawartości cukru, taka jak dieta Candida, może pomóc w zahamowaniu przerostu drożdżaków jelitowych i zmniejszeniu liczby występujących infekcji drożdżakowych.^[16]

Lactobacillus acidophilus jest jednym z najbardziej przebadanych szczepów i wykazano również, że promuje produkcję przeciwciał zwalczających C. Albicans. Co najważniejsze, L. acidophilus może hamować tworzenie się biofilmu przez Candida albicans, który jest ochronną lepką powłoką, która chroni drożdże przed innymi metodami leczenia.

Dolna linia

Korzyści zdrowotne probiotyków są niezaprzeczalne i można je znaleźć w wielu suplementach i żywności. Ich znaczące korzyści zdrowotne i dostępność sprawiają, że są idealnym elementem codziennej diety.

Powinieneś wypróbować najlepsze suplementy probiotyczne na rynku i wybierz taki, który Twoim zdaniem najbardziej Ci odpowiada.Reklama

Więcej o probiotykach

• Kiedy brać probiotyki dla najlepszych korzyści zdrowotnych?
• 7 Najlepsze suplementy probiotyczne (zalecenia i recenzje)
• 10 najlepszych probiotyków dla mężczyzn dla zdrowia układu pokarmowego i odporności

Wyróżnione zdjęcie kredytowe: Codziennie Nouri na unsplash.com

Odniesienie