Ziemniaki przez wiele lat cieszyły się niską popularnością, z powodu niekorzystnej reputacji jako źródło pożywienia bogatego w węglowodany. Niedawno badania naukowe wykazały, że ziemniaków nie należy unikać. Powinny być stosowane zamiast tego, aby oferować bogate źródło minerałów, w tym fosforu, wapnia i cynku, a także witamin B6, B i C. Patatyna glikoproteiny znajduje się również w spuds. Te enzymy lipolityczne mogą pomóc w codziennym zdrowiu, obniżając wysokie ciśnienie krwi i skutecznie działając jako przeciwutleniacz.

Dlaczego ziemniaki?

Mimo że ziemniaki cieszą się nieco skażoną reputacją, nadal są jednym z najczęściej używanych składników w przepisach obejmujących śniadanie po lunch i mają ogromne korzyści zdrowotne, które wymieniono poniżej:Reklama

1. Pozytywny wpływ na cukrzycę

Osoby z cukrzycą zawsze martwią się podwyższeniem poziomu glukozy we krwi, dlatego unikają naturalnej zawartości cukru w ​​ziemniakach. W rzeczywistości unikanie nie jest konieczne, ale kontrola porcji już tak. Węglowodany mogą być zdrową częścią każdego planu posiłków dla diabetyków, jeśli są podawane w odpowiednich porcjach. Porozmawiaj z lekarzem o zarządzaniu cukrzycą poprzez idealne porcje.

2. Popraw ogólny stan zdrowia

Powszechnie uważa się, że ziemniaki powodują przyrost masy ciała, ale ich wartość kaloryczna jest w rzeczywistości dość niska, co czyni je dobrym wyborem do posiłków. Ziemniaki zapewniają również pożywienie, dzięki czemu uczucie głodu jest unikane przez dłuższy czas. Zapewniają również obniżenie poziomu cholesterolu, ponieważ są w połowie rozpuszczalne i w połowie nierozpuszczalne.Reklama

3. Lekarstwo na siniaki

Od wieków ziemniaki były używane do leczenia zwichnięć, stłuczeń, wrzodów, a nawet oparzeń, wspomagając proces gojenia. Mogą również redukować występowanie dolegliwości skórnych oraz działanie środków odurzających. Badania wykazały, że ziemniaki są częścią grupy żywności zwalczającej raka, stosowanej do walki z rakiem macicy i prostaty.

4. Uwolnij stres

Stres na ciało i umysł można złagodzić, spożywając ziemniaki; Odnowę komórkową wspomaga bogate źródło witaminy B6 w ziemniakach. Tworzenie hormonów adrenaliny, które pomagają w walce ze stresem, to tylko jedna z głównych korzyści. Wytwarzają również GABA (kwas gamma-aminomasłowy), hormon, który może również zmniejszyć stres i pomóc mózgowi przygotować się do relaksu lub snu.Reklama

5. Zmniejsz stan zapalny

Ci, którzy cierpią na przewlekłe wewnętrzne lub zewnętrzne stany zapalne, mogą czerpać korzyści, jakie zapewniają ziemniaki na tę dolegliwość. Makijaż miękkiego, pieczonego ziemniaka jest lekkostrawny, łagodząc podrażnienia układu pokarmowego. Aby złagodzić wszelkie zewnętrzne stany zapalne, po prostu wetrzyj surowy ziemniak w dotknięte obszary, w tym wszelkie owrzodzenia, które mogą znajdować się w jamie ustnej.

6. Popraw funkcje mózgu

Dodanie ziemniaków do diety może mieć duży wpływ na codzienne czynności i ogólny stan zdrowia. Dodatkową korzyścią są duże ilości miedzi i żelaza, znane również ze zwiększania aktywności mózgu. Przygotowanie pieczonego ziemniaka i zjedzenie go ze skórą i bez soli może prowadzić do poprawy pamięci. Wiadomo, że mangan, potas oraz witamina B6 i C wspomagają funkcje mózgu, podczas gdy ośrodki nerwowe pozytywnie reagują na kwasy tłuszczowe i aminokwasy znajdujące się w ziemniakach.Reklama

7. Złagodzić kamienie nerkowe

Podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do powstawania kamieni nerkowych. Twarde masy kryształów wapnia w moczu mogą tworzyć bolesne kamienie, które przechodzą rozdzierająco. Osoby cierpiące na kamienie nerkowe mogą czerpać wiele dodatkowych korzyści ze spożywania całej skórki ziemniaka, która jest bogatym źródłem takich łagodzących składników odżywczych, jak sole alkaliczne oraz wspomniana już miedź, mangan, potas i witaminy z grupy B.

8. Wysoka zawartość błonnika

Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik może być jednym z najlepszych sposobów na osiągnięcie sukcesu w odchudzaniu. Ziemniaki są najwyższej jakości pokarmem bogatym w błonnik i jednym z najlepszych składników, których należy używać z umiarem. Chociaż ziemniaki mogą być korzystne dla zdrowia, przygotowanie ich w zdrowy sposób ma kluczowe znaczenie. Pieczenie ich to jeden z najlepszych sposobów na czerpanie wszystkich korzyści odżywczych.Reklama

9. Trzymaj choroby w zatoce

Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka, wspomagaj trawienie, zwalczaj choroby serca i unikaj powszechnych zaburzeń układu nerwowego, wszystko to poprzez jedzenie ziemniaków.

10. Traktuj swoją skórę

Leczenie dolegliwości skórnych ziemniakami to niedrogi i naturalny sposób, aby wyglądać jak najlepiej. Wypróbuj maseczkę z sokiem ziemniaczanym, nakładając ją miejscowo lub użyj pokrojonych ziemniaków na powieki, aby zmniejszyć cienie i obrzęki.