Prawdopodobnie widziałeś awokado reklamowane jako zdrowe dla serca pożywienie w ostatnich latach. Realistycznie prawda nie jest zbyt odległa od szumu. Następnym razem, gdy będziesz kupować kanapkę z burrito lub indykiem, możesz rozważyć dodanie zdrowej porcji guacamole. Oto cztery powody, dla których powinieneś rozważyć codzienne spożywanie odrobiny awokado.

1. Możesz zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Choroba serca to zabójca numer 1 w Stanach Zjednoczonych, dotyka prawie 27 milionów dorosłych, więc sensowne jest tylko to, że chcielibyśmy się chronić poprzez większą dbałość o zdrowie w naszych wyborach żywieniowych. Awokado zostały pokazane do pozytywnie wpływają na nasz układ sercowo-naczyniowy pod wieloma względami ze względu na niską zawartość tłuszczów nasyconych i wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych (głównie odmiana tłuszczów jednonienasyconych (MUFA)). Spożywanie nadmiaru tłuszczów nasyconych (>10% wszystkich kalorii) może podnieść poziom cholesterolu LDL i HDL oraz trójglicerydów. Wręcz przeciwnie, spożywanie odpowiedniej ilości tłuszczów nienasyconych w diecie może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego cholesterolu), utrzymać poziom cholesterolu HDL (dobrego cholesterolu) i potencjalnie poprawić wrażliwość na insulinę.Reklama

Oprócz odżywczej zawartości tłuszczu, awokado zawiera również silną mieszankę składników odżywczych (np. potasu i luteiny), w tym mnóstwo przeciwutleniaczy, takich jak karotenoidy, kaleksantofile i fenole. Związki te mogą pomóc w zapobieganiu stanom zapalnym i stresowi oksydacyjnemu w naczyniach krwionośnych, jednocześnie ułatwiając lepszy przepływ krwi.

2. Możesz mieć łatwiejszy czas na utrzymanie wagi

Jedzenie tłuszczu, aby stracić tłuszcz; kto by pomyślał? Awokado może pomóc w utracie wagi i utrzymaniu zdrowego BMI poprzez promowanie uczucia sytości . Niedawne badanie wykazało, że włączenie awokado do posiłków pomogło zwiększyć uczucie sytości i zmniejszyło chęć do przesady. Wypełniające brzuch właściwości awokado wspomaga wysoka zawartość błonnika, średnio ok. 14g na owoc . Ponadto wiązało się z większym spożyciem awokado mniejsza talia i niższe BMI w badaniach obserwacyjnych. W końcu, trochę badań wykazał nawet, że diety odchudzające o wysokiej zawartości MUFA, takie jak rodzaj awokado, które są pełne awokado, mogą okazać się zdrowsze dla serca niż diety niskotłuszczowe.Reklama

3. Możesz zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka

Awokado dostarcza nam wielu fitochemikaliów, które mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom, w tym wcześniej omawianych ksantofili i fenoli. Związek białkowy zwany glutationem, wraz z ksantofilem luteiną (oba występują w awokado), został powiązany z zmniejszone wskaźniki raka jamy ustnej . Wstępne dane pokazują również obiecujące wyniki dotyczące potencjalnej roli awokado w zmniejszenie ryzyka raka piersi i prostaty . Dodatkowo, badania wstępne wykazać, że określony typ ulubionych roślin pochodzących z awokado jest w stanie wywierać działanie przeciwnowotworowe na komórki ostrej białaczki szpikowej. Łącznie badania te pokazują, że należy przeprowadzić dalsze badania, aby uzyskać bardziej rozstrzygające wyniki.

4. Będziesz dobrze chronić skórę i oczy na starość

Jak się okazuje, karotenoidy z awokado robią wiele rzeczy dla naszego organizmu. Zarówno luteina, jak i inny związek występujący w awokado, zwany zeaksantyną, mogą spowolnić związane z wiekiem osłabienie wzroku i zapobiec dysfunkcji wzroku. Ponadto te same dwa składniki odżywcze działają również jako bufory przeciwko oksydacyjnym uszkodzeniom UV, utrzymując naszą skórę gładką i zdrową. Biodostępność (łatwość przyswajania przez nasz organizm) karotenoidów z awokado w porównaniu z wieloma innymi owocami i warzywami sprawia, że ​​codzienne spożywanie awokado jest rozsądnym wyborem.Reklama

Przepisy do wypróbowania:

Smoothie z awokado

• ½ dojrzałe awokado
• 1 dojrzały banan
• ½ szklanka jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
• ½ szklanka soku pomarańczowego
• OPCJONALNIE: garść lodu

Połącz składniki w blenderze i wymieszaj.Reklama

Guacamole z boczkiem i brzoskwinią

• 1 dojrzała brzoskwinia
• 2 dojrzałe awokado
• ¼ czerwona cebula, mielona
• 2 paski boczku, chrupiące
• Sól i pieprz do smaku

Brzoskwinie pokroić w drobną kostkę i włożyć do miski. Zetrzyj awokado i połącz z brzoskwiniami. Chrupiący boczek na patelnię, pokroić w kostkę i dodać do miski. Cebulę zmielić i dodać do guacamole. Ciesz się pełnoziarnistymi chipsami tortilla.Reklama

Oprócz wielu korzyści zdrowotnych, awokado ma dodatkową zaletę, że jest smacznym, kremowym jedzeniem, które można dodać do koktajli, deserów, dipów i dodatków. Nie bój się więc dodawać awokado!