Czy chodziłeś kiedyś do restauracji, która oferuje wyjątkowo ostre potrawy? Jasne, że masz. A kiedy idziesz, zawsze widzisz faceta siedzącego w kącie, z potem spływającym mu po twarzy, gdy próbuje dojść do siebie po skrzydle kurczaka przesiąkniętym upałami papryczka chili sos?

Możesz zadać sobie pytanie, dlaczego on to robi? lub jaki jest sens poddawania się tego rodzaju torturom? Miłośnicy pikantnego jedzenia powiedzą Ci, że są uzależnieni od smaku i doznań, ale podejrzewam, że przyciąga ich coś jeszcze: fakt, że jest dla Ciebie niesamowicie zdrowa.

Rzeczywiście, to stare powiedzenie „bez bólu, bez zysku” nigdy nie wydawało się bardziej odpowiednie. Trzymaj się mocno, a opowiem ci wszystko o dobrych rzeczach, które mogą dla ciebie zrobić ogniste jedzenie!

1. Pomaga spalić kalorie.

Okazuje się, że całe to pocenie się podczas jedzenia pikantnych potraw służy prawdziwemu celowi. Według badań w New York Times , spożywanie pikantnego talerza jedzenia zwiększa tempo spalania kalorii nawet o 8%. Innymi słowy, radzenie sobie z całym tym ciepłem sprawia, że ​​Twój metabolizm działa szybciej.Reklama

Inne badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą pikantne przekąski, spożywają mniej kalorii, gdy pojawia się ich danie główne. Tak więc, jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, możesz rozważyć dodanie pikantnych potraw do swojej diety!

2. Chroni twoje serce.

Liczne badania wykazały, że ludzie w krajach z bardziej pikantny diety mają zwykle znacznie mniej zawałów serca niż te na obszarach o łagodniejszym doborze pokarmów.

Powód? Spożywanie papryczek chili wydaje się niwelować skutki złego cholesterolu (znanego również jako LDL). Dodatkowo, kapsaicyna, substancja chemiczna odpowiedzialna za pieczenie, które pikantne potrawy wytwarzają w ustach, pomaga zwalczać stany zapalne (co jest jedną z rzeczy, które mogą prowadzić do zawału serca).

3. Może złagodzić ból.

To trochę się komplikuje pod względem naukowego wyjaśnienia, ale mówiąc prościej, kapsaicyna jest w stanie: hamować pewne sygnały wysyłane z komórek nerwowych do mózgu, tłumiące wszelkie odczuwane przez Ciebie bóle.Reklama

Dlatego kapsaicyna jest często stosowana jako składnik kremów i plastrów przeciwbólowych – uczucie pieczenia działa w celu wyeliminowania bólu u jego źródła.

4. Dłużej utrzyma cię przy życiu.

Na ogromne studium w Chinach (z udziałem prawie 500 000 osób) stwierdzili, że ci, którzy prawie codziennie jedzą pikantne potrawy, mogą obniżyć prawdopodobieństwo śmierci o 14%.

Osoby, które przeprowadziły badanie, twierdzą, że jest za wcześnie, aby bezpośrednio łączyć pikantne potrawy z wydłużeniem życia, ale wyniki wyglądają zachęcająco. Biorąc pod uwagę wszystkie korzyści zdrowotne, jakie mają pikantne potrawy, nie dziwi mnie, że częste ich spożywanie może przedłużyć życie o rok lub dwa.

5. Jest pełen składników odżywczych.

Spożywanie papryczek chili na co dzień zajdzie daleko łatwiej abyś spełniał dzienne zalecane spożycie wielu składników odżywczych. Należą do nich kilka witamin, takich jak A i C, a także garść niezbędnych minerałów.Reklama

6. Może cię uszczęśliwić.

Spożywanie pikantnych potraw powoduje, że mózg produkuje „szczęśliwe” hormony, takie jak serotonina, które sprawiają, że jesteś lepiej przygotowany do radzenia sobie z depresją, lękiem, gniewem i stresem.

To może wyjaśniać, dlaczego ludzie jedzący bardzo ostre potrawy zawsze wyglądają na tak szczęśliwych, nawet gdy pocą się jak wiadra i płaczą z bólu!

7. Może powstrzymać raka.

Według trochę lekarzy i najnowsze badania, kapsaicyna ma taki sam wpływ na niektóre komórki rakowe, jak silne leki przeciwnowotworowe. Najwyraźniej ta substancja chemiczna jest tak silna, że ​​może potencjalnie zabić komórki białaczkowe i spowolnić wzrost śmiertelnych guzów.

Mając to na uwadze, mówię, że wszyscy kupujemy butelkę najostrzejszego ostrego sosu, jaki możemy znaleźć i używamy go do wszystkiego, co jemy!Reklama

8. Może sprawić, że Twój ból brzucha będzie lepszy.

Co!? Pikantne potrawy mogą rozstrzygać Twój brzuch? Zgadza się. Nowe badania sugeruje, że spożywanie pikantnych potraw może obniżyć ilość produkowanego kwasu żołądkowego, zmniejszyć krwawienie z żołądka i zmniejszyć ryzyko wystąpienia wrzodu trawiennego o 53%.

To nie jest zła okazja na zjedzenie kilku papryczek chili!

Czy ten artykuł zmienił Twoje podejście do pikantnych potraw? Czy przekonał Cię do przetrwania potu i łez? Daj mi znać w komentarzach poniżej i podziel się dowolnym pikantnym jedzeniem przepisy kulinarne póki jesteś w tym!

Wyróżnione zdjęcie kredytowe: Chongqing Spicy Chicken/Alpha via flic.kr Reklama