Jeśli uważasz, że woda pitna jest trochę zbyt czysta, herbata jest znana jako kolejny zdrowy napój. Istnieje wiele badań, które mówią nam o korzyściach zdrowotnych płynących z picia herbaty i bez względu na to, czy jest gorąca czy zimna, nadal jest to świetne orzeźwienie. Podczas gdy ludzie w dzisiejszych czasach mają coraz większą obsesję na punkcie matchy (lub zielonej herbaty), oolong jest świetną alternatywą, która może również poprawić twoje zdrowie.

Czym dokładnie jest oolong?

Wykonane z liści, pąków i łodyg Camellia sinensis Roślinna herbata oolong jest lekko sfermentowana i częściowo utleniona, co nadaje jej smak pomiędzy czarną a zieloną herbatą. Istnieje wiele różnych herbat oolong, ale najsłynniejszy oolong pochodzi z prowincji Fuijan w Chinach.

Dlaczego oolong?

Korzyści zdrowotne wynikające z herbaty są bardzo szerokie, a filiżanka herbaty oolong znacznie poprawia samopoczucie.

Jako jeden z najpopularniejszych i najbardziej tradycyjnych rodzajów herbaty w Chinach i na Tajwanie, oolong zapewnia znaczne korzyści zdrowotne przy regularnym spożywaniu. Zawierający antyoksydanty liść oolong łączy katechinę i kofeinę, które zwalczają wolne rodniki.

Co znajduje się w herbacie oolong?

Oto wartości odżywcze 1 porcji herbaty oolong.

• Kalorie: 90
• Tłuszcz: 0 g
• Cholesterol: 0 mg
• Sód: 10 mg
• Wapń: 4%
• Węglowodany ogółem: 25 g
• Witamina C: 100%

Jak mogę skorzystać z oolonga?

Istnieje wiele korzyści zdrowotnych wynikających ze stosowania oolonga, których możemy doświadczyć, jeśli zaczniemy go pić:

1. Zwiększa metabolizm, powodując utratę wagi.

Herbata Oolong pomaga szybciej spalać tłuszcz, podnosząc metabolizm nawet do dwóch godzin po jej wypiciu. Oolong zawiera również polifenole, które są w stanie blokować enzymy budujące tłuszcz. Oznacza to, że możesz schudnąć z herbatą oolong, o ile nie ładujesz jej rafinowanym cukrem i sztucznymi słodzikami. Jeśli twoje upodobania skłaniają się ku słodkiej herbacie, rozważ użycie niewielkiej ilości surowego miodu, syropu klonowego, stewii lub syropu z agawy – z których wszystkie są cukrami o niskim indeksie glikemicznym.Reklama

2. Obniża poziom cholesterolu

Wiadomo, że Oolong obniża poziom cholesterolu i promuje zdrowie serca. Ponieważ herbata oolong jest częściowo utleniona, wytwarza idealnie dopasowaną cząsteczkę polifenolu, która jest w stanie aktywować enzym lipazę, który jest znany z rozpuszczania tkanki tłuszczowej.

3. Zwiększa czujność umysłową

Ta uzdrawiająca gorąca filiżanka jest znana z tego, że naturalnie ożywia twoją czujność umysłową i wydajność, ponieważ zawiera kofeinę. Bądź ostrożny, jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę i ogranicz spożycie do jednej lekko nasączonej filiżanki dziennie lub poddaj się kilka razy w tygodniu.

4. Wspomaga trawienie

Oolong może wspomóc trawienie osobom niewrażliwym na kofeinę. Herbata alkalizuje przewód pokarmowy, zmniejszając stan zapalny u osób z refluksem żołądkowym i problemami z wrzodami. Ponieważ jest łagodnie antyseptyczny, herbata oolong może usunąć złe bakterie z brzucha. Jego spokojny, łagodny smak może ukoić żołądek, gdy jest spożywany na gorąco.

5. Promuje zdrowe włosy

Ze względu na wysoki poziom przeciwutleniaczy herbata oolong może zapobiegać wypadaniu włosów, jeśli wypłuczesz herbatę z liści. Nie tylko to, ale twoje włosy będą grubsze i bardziej lśniące. Oolong zmiękcza i dodaje blasku włosom.

6. Poprawia kondycję skóry

Wyprysk często występuje w połączeniu z alergiami lub wrażliwością. Herbata Oolong jest w stanie tłumić te reakcje alergiczne, ponieważ zwalcza wolne rodniki, które są leczniczą właściwością przeciwutleniacza. Ponadto przeciwutleniacze znajdujące się w oolong są niezbędne dla żywej, młodzieńczej skóry. Picie oolonga może znacznie spowolnić proces starzenia, więc jest to świetne narzędzie przeciwstarzeniowe.

7. Stabilizuje poziom cukru we krwi

Kiedy masz cukrzycę typu 2, twój poziom glukozy we krwi jest podwyższony. Badania wykazały, że osoby cierpiące na cukrzycę mogą odnieść korzyści z picia oolonga, który w badaniach obniżył poziom glukozy we krwi do zdrowego poziomu. Przeciwutleniacze zawarte w oolongu, które pochodzą z polifenoli, czynią cuda w metabolizowaniu cukru.

8. Zapobiega próchnicy

Zarówno oolong, jak i zielona herbata chronią zęby przed kwasami wytwarzanymi przez niektóre bakterie. Wytwarzanie kwasu i rozwój bakterii są hamowane przez herbatę oolong, co oznacza, że ​​skutecznie zapobiega próchnicy i odkładaniu się płytki nazębnej.Reklama

9. Zapobiega osteoporozie i tworzy mocne kości

Oolong może chronić Twoje kości i zapobiegać osteoporozie. Ci, którzy konsekwentnie piją herbatę oolong, są mniej podatni na utratę gęstości mineralnej kości, pomagając zachować minerały ze spożywanej zdrowej żywności. Odkryto, że oolong zawiera w swoich liściach magnez i wapń.

10. Wzmacnia układ odpornościowy

Znana ze swoich właściwości przeciwnowotworowych herbata oolong pomaga w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego. Znajdujące się w herbacie flawonoidy przeciwutleniające zapobiegają uszkodzeniom komórek. Produkcja białek przeciwbakteryjnych jest znacznie wyższa u osób pijących herbatę oolong, co wskazuje na silną odpowiedź immunologiczną podczas zwalczania infekcji.

Gdzie kupić dobrą herbatę oolong?

Oolong można znaleźć w większości sklepów spożywczych. Możesz je również znaleźć na Amazon i eBay.

W przypadku torebki herbaty jednej z dobrych marek herbat średnia wynosi 20-30 centów. Jeśli szukasz wysokiej klasy opakowań dla smakoszy, które oferują lepsze liście niż inne, może kosztować ponad 40 centów za filiżankę.

W przypadku herbat sypkich wytwarzanych rzemieślniczo z całych liści, większość dobrej jakości herbat kosztuje 25-40 centów za filiżankę.^[1]

Tutaj mamy dla Ciebie kilka fajnych zaleceń dotyczących herbaty oolong:

Najlepsze herbaty Reklama

• zerwana małpa
• Nonpareil Tajwan li Shan,
• Guang dong feniks dan cong
• Tsui yu jade
• Dong ding
• chiński

Kilka innych odmian

• bursztyn
• taniec oolong
• Jadeitowy oolong
• Darjeeling oolong
• Wysokogórski oolong
• Zawiąż guan yin
• Orientalne piękno
• To chlug oolong
• Zhejiang
• Syczuan

Ile herbaty oolong powinienem wypić?

Ważne jest, aby spożywać herbatę oolong z umiarem, ponieważ zawiera pewną ilość kofeiny.

Zaleca się dwie filiżanki herbaty oolong. Jeśli to możliwe, jeden rano i jeden po południu; więc nie wpłynie to na twój sen.

Spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny może powodować działania niepożądane, w tym bóle głowy, niepokój, zespół jelita drażliwego, nieregularne bicie serca i stany zapalne. A zbyt dużo oolonga może rozstrój żołądka i zmniejszyć skuteczność leków.

Jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub masz poważny stan zdrowia, na który wpływa spożycie kofeiny, porozmawiaj z lekarzem przed jej spożyciem.

Jak pić herbatę oolong?

Najprostszym sposobem jest dodanie wrzącej wody do filiżanki herbaty oolong – w formie torebek lub płaskiej łyżki luźnych liści.

Zgodnie z ogólną zasadą, na 6 uncji wody, użyj 1 łyżeczki, jeśli herbata jest zwinięta w kulki i do 2 łyżek stołowych, jeśli składa się z dużych, otwartych liści.

Następnie parzyć przez 2–5 minut, w zależności od tego, jak silny ma być smak. Ciesz się herbatą, póki jest jeszcze gorąca, tak jest lepiej.

Ale jeśli lubisz mrożoną herbatę i chcesz trochę większej różnorodności smaków, tutaj mamy również kilka przepisów na mrożoną herbatę oolong na więcej porcji:

Przepis: Herbata Lemoniada Oolong

Składniki:

• 6 filiżanek wody
• 6 torebek herbaty oolong
• 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 2-3 łyżeczki stewii (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Torebkę herbaty moczyć w gorącej wodzie przez około 5 minut.
2. Wyjmij torebkę herbaty i dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
3. Schłodź w lodówce przez 2 do 3 godzin lub po prostu podawaj z lodem.

Przepis: Brzoskwiniowa Herbata Oolong

Składniki: Reklama

• 6 filiżanek wody
• 4 torebki herbaty oolong
• 2 dojrzałe brzoskwinie, obrane i pokrojone w kostkę
• Stewia (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Torebkę herbaty moczyć w gorącej wodzie przez około 5 minut. Wyjmij torebkę herbaty i przechowuj ją w lodówce przez 1 do 2 godzin.
2. Brzoskwinie zblenduj na gładką masę. Dodaj puree brzoskwiniowe i stewię do schłodzonej herbaty i wymieszaj.
3. Podawać z lodem z dodatkowym plasterkiem brzoskwini, jeśli chcesz.

Wyróżnione zdjęcie kredytowe: Stocksnap przez stocksnap.io

Odniesienie